Les pois cassés appartiennent à la grande famille des légumineuses. Très bons pour la santé grâce à leurs fibres, vitamines ...

Légume vert bien-aimé de nos foyers, il n’en finit pas de nous séduire. Pouvant accompagner aussi bien une viande rouge, qu’une volaille ou un poisson, il a l’art de sublimer nos petits plats ...

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

À Rennes, la cuisine municipale ne sert pas seulement à produire des repas : elle forme des agents, accueille des ateliers ...

Qu'est-ce qu'une légumineuse exactement ? Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Tout ce qu'il faut savoir sur les fameux ...

Riches en protéines végétales, en fibres et faciles à cuisiner, les pois chiches sont des aliments phares. Salades, houmous ...

Alors que le prix de la viande atteint des sommets, le moment est venu de repenser nos assiettes, souligne Shane Hickey dans les colonnes du “Guardian”. Riches en protéines et en fibres, peu coûteuses ...

1. Mélanger le zeste du citron, le jus, l’huile, la sauce poisson et le miel. Mettre 3 cuillères de suce sur les crevettes pour les parfumer. 2. Enlever les peaux du pomelo pour récupérer la chair. 3.

En s'inspirant de Weight Watchers, cette experte en nutrition américaine a créé sa propre "soupe minceur". Elle partage sa ...

La papillote de cabillaud aux carottes et courgettes est un plat sain et savoureux. Facile à préparer, cette recette combine ...

Mises à jour ce mercredi, les recommandations ciblent une routine que tout le monde a, et un nutriment que presque personne ne consomme assez.

Le quinoa est un ingrédient incroyablement polyvalent, délicieux en salade, dans une soupe, en boulettes ou même dans un ...