À Rennes, la cuisine municipale ne sert pas seulement à produire des repas : elle forme des agents, accueille des ateliers ...

Idéales pour proposer une délicieuse alternative végétale à la viande, ces boulettes de haricots rouges se cuisinent avec de la farine, des épices et des légumes, rien de plus simple ! Dégustez-les ...

Après la réalisation d’une fiche technique en mars, l’élève de terminale bac pro cuisine au lycée polyvalent Edouard Herriot ...

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Comment conserver haricots, pois chiches et lentilles ? Conseils simples pour bien les stocker secs, cuits ou en conserve et ...

Riches en protéines végétales, en fibres et faciles à cuisiner, les pois chiches sont des aliments phares. Salades, houmous ...

Doublement classée à l’UNESCO, George Town, bijou de bourgade, se savoure autant du regard que dans l’assiette.

En s'inspirant de Weight Watchers, cette experte en nutrition américaine a créé sa propre "soupe minceur". Elle partage sa ...

Installée à Brossac, Lucie Rapin propose désormais ses plats cuisinés à base de légumes locaux et de légumineuses sur les ...

On craque pour cette salade végétarienne : elle est idéale pour un déjeuner sur le pouce puisqu'elle nous protège contre les ...

Après la réalisation d’une fiche technique en mars, l’élève de terminale bac pro se prépare pour le prestigieux concours et ...