Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Qu'est-ce qu'une légumineuse exactement ? Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Tout ce qu'il faut savoir sur les fameux ...

À Rennes, la cuisine municipale ne sert pas seulement à produire des repas : elle forme des agents, accueille des ateliers ...

Avoir des aliments sains dans son congélateur est une bonne astuce pour manger sainement quand on manque de temps.

Après la réalisation d’une fiche technique en mars, l’élève de terminale bac pro cuisine au lycée polyvalent Edouard Herriot ...

Et si votre métabolisme tournait au ralenti ? Voici les aliments à intégrer au quotidien pour soutenir la perte de poids, ...

On craque pour cette salade végétarienne : elle est idéale pour un déjeuner sur le pouce puisqu'elle nous protège contre les ...

Riches en protéines végétales, en fibres et faciles à cuisiner, les pois chiches sont des aliments phares. Salades, houmous ...

Toutes les pâtes à tartiner ne se valent pas. Dans son dernier classement, Yuka dévoile les références les mieux notées du ...

À 91 ans, Pierre Perret vit toujours dans sa fermette restaurée et isolée à Nangis, en Seine-et-Marne, où il s’est installé ...

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Les pois cassés appartiennent à la grande famille des légumineuses. Très bons pour la santé grâce à leurs fibres, vitamines ...