Sauté de bœuf aux oignons caramélisés Ingrédients (4 personnes) 500 g de bœuf tendre (rumsteck, faux-filet ou bavette) 3 gros oignons 2 c. à s. d’huile (tournesol ou olive) 1 c. à s. de sucre ou de miel 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de vinaigre balsamique ou de vinaigre de riz Poivre noir (Sel si nécessaire) Préparation Couper le bœuf en lamelles fines (contre le fil). Émincer les oignons. Faire chauffer 1 c. à s. d’huile dans une grande poêle ou un wok. Faire revenir les oignons à feu moyen